テーマ：農産物におけるスマートフードチェーンの研究

実施機関:国立研究開発法人産業技術総合研究所
　　　　 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
　　　　 一般財団法人日本気象協会
　　　　　（順不同）

実施内容:農作物の生産から消費の過程で蓄積したビッグデータを AI 技術によって解析することで、
         需要予測、 発注業務の省力化、および生産から消費における AI 間交渉の機能を有するバ
         ーチャルマーケット の構築に必要な技術開発を行い、フードチェーンの全体最適化による
         市場の拡大と新産業創出を 目指す。

各種資料

「この成果は、NEDOの委託事業｢人工知能技術適用によるスマート社会の実現　農作物におけるスマートフードチェーンの研究開発プロジェクト｣によるものです。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイバーフードWGリーダー　株式会社シグマクシス　

関連技術紹介

https://www.ai-tech-c.jp/technology/